Наверное, каждому человеку жарким летом хочется съесть не только чего-нибудь вкусненького, но прохладного и освежающего. Поэтому в летний сезон наиболее популярным по праву считается мороженое, которое без исключений любят и взрослые, и дети. Но, что делать, если хочется более изысканного и фруктового десерта? В этом случае следует попробовать нежный и вкусный сорбет, который не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов. По своим вкусовым качествам этот десерт ничуть не уступает обыкновенному мороженому, а и наоборот гораздо полезнее его. Поэтому сорбет не только является альтернативой мороженого, но и выступает его главным конкурентом.

Полезные свойства

Сорбет – это не только очень вкусный и легкий, но полезный и диетический десерт. Он обладает небольшим содержанием калорий и множеством полезных микроэлементов. Весь секрет низкокалорийности сорбета в том, что в его состав не входят обычные жиры и сливки, на основе которых изготовляется мороженое. Одной из главных составляющих этого десерта являются сиропы и соки, а содержания сахара в этом продукте сведено к минимуму. Поэтому сорбет имеет такую нежную и воздушную структуру, а также легко усваивается в организме. Также этот десерт необычайно полезен, так как насыщен полезными витаминами и минералами.

Главная особенность сорбета в том, что он изготовляется только из свежих и натуральных ягод и фруктов, соков и сиропов, а иногда и с добавлением мяты, ванили, корицы и легких алкогольных напитков. Классический сорбет изготовляется из яблок, малины, вишни, клубники, бананов, абрикосов и персиков, дынь и арбузов, а также с добавлением лимонов, апельсинов, киви и манго. Существует множество рецептов сорбета, но его вкус напрямую зависит от фруктового пюре и сиропов, из которых он изготовляется.

Сорбет идеально подходит и в качестве десерта на праздничный стол, так как он не только удивит гостей своим нежным и фруктовым вкусом, но и легко освежит в жаркий день. Перед подачей на стол стоит выложить его на блюдце и украсить дольками свежих фруктов или ягод. Так он будет необычайно вкусным и интересным. А чтобы наверняка удивить гостей, этот десерт можно подать в лимонной или апельсиновой цедре, так он не только будет выглядеть необычно, но и будет обладать еще более насыщенным вкусом, который оценят гости. Стоит учесть, что сорбет также понравится детям, которые любят мороженое, а нежный фруктовый десерт покажется им намного интереснее. Так, одна обзорная камера с 120 объективом позволяет уверенно обнаруживать человека на расстоянии до 60 метров в соответствующем секторе. Для системы уличного видеонаблюдения где требуется угол обзора в 180, достаточно двух обзорных камер с 90 объективами.